друкувати
закрити
Український ресторатор Євген Клопотенко розповів про візит французького кухаря Тьєррі Маркса.
"Це Тьєррі Маркс. Він приїхав в Україну. Шеф, у якого за плечима 3 зірки Мішлен. І він вперше почув про кутю.
Я просто розставив на столі інгредієнти, розповів, що це за страва і чому вона важлива для нас. А далі Тьєррі Маркс приготував свою першу кутю.
І знаєте, що найкрутіше? Йому сподобалось. Настільки, що він забрав цю ідею з собою у Францію й сказав, що буде працювати з нею далі.
Для мене і є момент, коли українська культура виходить у світ.
Хочете спробувати кутю рівня мішлен? Додайте цедру 3-х апельсинів, цедру 3-х лимонів, мед, горіх та мак. Їжте кутю. Святкуйте. Цьом", - написав Клопотенко у соцмережі.