друкувати
закрити
Нещодавно ЮНЕСКО офіційно визнали борщ українським. Таке рішення потішило українців та обурило росіян, які завжди претендували на цю страву.
Шеф-кухар Ектор Хіменес-Браво у спілкуванні з журналістами розповів, що Росія загалом немає своєї гастрономічної культури, адже є міксом багатьох культур.
"Я був у росії, у санкт-петербурзі. росіяни не мають своєї гастрономічної культури. Їхня кухня – це мікс всього, що було в радянському союзі. Я, як професіонал, знаю багато кухонь і можу сказати, що російська кухня – це нічого. росіяни кажуть, що манти, плов, борщ – це все їхнє. Ні! У кожної країни є своя гастрономічна культура. В України вона дуже багата, що на час війни дуже важливо. Адже наші "сусіди" кажуть, що Україна – фейкова країна. Вибачте, що? У нашій культурі є всі аспекти: література, гастрономія, історія тощо. Спочатку була Київська Русь, а не москва.
росія – це лише мікс багатьох культур. І вони кажуть, що наша країна – фейк. Подивимось, хто ще буде фейком", - сказав Ектор