друкувати
закрити
Український шеф-кухар Євген Клопотенко під час війни залишився в Україні та допомагає українцям у складний час. Кулінар готує їжу для територіальної оборони, захисників України та біженців.
Про це він розповів у своєму Інстаграм. Євген опублікував фото з випічкою, вже готовими стравами та складеними ланч-боксами для усіх, хто цього потребує.
Клопотенко зізнався, що щодня його команда його ресторану "100 років тому вперед" готує 1500 порцій для територіальної оборони.
Також Євген дає багато інтерв’ю, де розповідає про події в Україні та просуває країну в інфопросторі через їжу.
"Ми з організували точки з приготуванням їжі у різних місцях. Щодня готуємо близько 1500 порцій для ТРО. Також залучаємо міжнародні компанії, які допомагають з фінансуванням.
В інформаційній діяльності у нас є два великих фокуси:
1. Робота на міжнародному рівні. Я даю багато інтерв’ю у ЗМІ про поточну ситуацію в Україні і додатково просуваю Україну в інфопросторі через їжу. Зв’язуюся з шефами з інших країн, щоб ті готували борщ, продавали його та донейтили гроші Україні. Окремо розповідаю іноземцям про українську їжу та вчу готувати наші страви. Щоб іноземці через такий спосіб знайомилися з українською культурою та розуміли, чому Україна варто того, щоб її захищали.
2. Робота всередині країни, щоб допомагати українцям. Ми з командою знов запускаємо у роботу наш сайт з рецептами, бо нам з вами треба не забувати їсти", - сказав Євген.
Окрім цього Клопотенко зізнався, що вони запустили ще одну кухню. Вона буде готувати для тих українців, які рятуються.
Робить усе це команда безкоштовно та має допомогу від друзів з-за кордону у фінансуванні.